コシヒカリ発祥の地である我が福井県に新たなブランド米が出来ました。
そのネーミングを公募したところ10万通を超える応募があったそうですが,本日決定した名前が公表されました。
名前は「いちほまれ」で様々な基準を満たした農家に限定して,今年から生産を始めるそうです。
市場は首都圏をターゲットにするとの事で我々の口には入らないでしょうが,東京で関係各社を招いた試食会では評価が高かったようです。
コシヒカリというと世間的には「魚沼産コシヒカリ」で有名な新潟県の品種というイメージが強いですが,実は福井県の農業試験場で開発した福井生まれのお米です。
福井のコシヒカリはとても美味しいお米ですが,福井産とあまり認知されていない過去の反省も踏まえて,昨今他県のブランド米に付けられる名前が御当地絡みが多い事と一線を画す目的で,あえて地元をアピールしない名前に決めたそうです。
将来は世界市場を目指す計画らしいので,まずは国内市場でどの様な評価が出てくるか地元民としては楽しみです。5万借りる